| Carboxymethyl Cellulose | ||||||
| Physical properties | Melting point | Density | Storage Temp. | Solubility | form | Color |
| 274 | 1.6 | Room temp. | H2O : 20 | Low viscosity | White to light yellow | |
كربوكسي متيل سلولز يك پليمر آنيوني محلول در آب است كه از سلولز ساخته می شود. اين ماده به عنوان يك گزينه مناسب جهت استفاده در صنايع غذايي، دارويي، آرايشي، كاغذي، كاشي و سراميك، چسب، رزين و الکترودسازی مطرح گردد. با توجه به گستردگي كاربرد سی ام سی در صنايع مختلف، اين محصول در سه دسته كلي طبقه بندي مي شود.
– گريد غذايي كربوكسي متيل سلولز که بعضا به آن صمغ سلولز نیز گفته مي شود، يکي از مشتقات سلولز است. سلولزي که براي ساخت اين ماده استفاده مي شود عمدتا از پنبه و يا خمير چوب بدست میآید.
– كربوكسي متيل سلولز در صنعت غذایی به عنوان عامل چسبندگی، تغلیظ کننده و پایدارکننده مورد استفاده قرار میگيرد. وقتی كربوكسي متيل سلولز سنتز شده به بيش از % 99.5 درصد برسد که اين امر نيازمند انجام فرآيندهاي تصفيه و خالص سازي بسيار دقيق است. صمغ سلولز در شرايط دمايی آبجوش، آب سرد و حتي دماهاي چندين درجه زير صفر (البته براي زمان مشخص و محدود) پایدار است. به همین دلیل اين ماده به عنوان يک افزودني سودمند در بسياري از محصولات مواد غذايي با کيفيت مورد استفاده قرار میگيرد.
– مصارف صنعتی این ماده بسیار متنوع است. در کابردهای صنعتی احتیاجی به درصد خلوص بسیار بالا نیست (بالاترین خلوص مناسب برای مصارف صنعتی تا 90 درصد مناسب می باشد) و از طرفی به طور عمده ویسکوزیته این گرید سی ام سی عمدتا کمتر از 1000 سانتی پوآز است. در میان صنایع مختلفی که وجود دارند، صنایع نساجی ، رنگ و رزین، کاشی و سرامیک، مقوا و کاغذ سازی، مواد شوینده و معدن بیشترین حجم مصرف كربوكسي متيل سلولز صنعتی را دارند.
شرکت صنعت سرامیک آفاق تامین کننده چسب کربوکسی متیل سلولز برای صنایع مختلف مصرف کننده
